Svoltacarrozze – Rosso Toscana 2016

En autentisk og kraftfuld toskansk rødvin med en rå, naturlig karakter. Svoltacarrozze 2016 byder på dybe noter af mørke bær, tørrede urter og lette krydderier, suppleret af mineralitet og en rustik kant, der giver vinen personlighed og nerve. Tanninerne er markante men velintegrerede, og eftersmagen er lang og kompleks. Perfekt til grillet kød, vildt eller modne oste – en vin for dem, der elsker vildhed, karakter og italiensk terroir helt uden kompromis. Lavet på druerne Sangiovese og Cabernet Sauvignon.

1. Naturtro og vild vin:
Producenten laver vine med minimal intervention. Druerne får lov til at udvikle sig naturligt, uden overdreven filtrering eller manipulation, hvilket giver rå, komplekse og karakterfulde vine. Smagen bærer tydeligt præg af jord, klima og terroir.

2. Toskansk identitet:
Vingården ligger i Toscana, hvor lokale druesorter bruges til at skabe vine, der både er autentiske og umiddelbart genkendelige som toskanske. Man mærker vinens ophav i hver mundfuld – både gennem mørke bær, urter og krydrede noter.

3. Fokus på kvalitet frem for kvantitet:
Svoltacarrozze producerer små mængder vin, hvor hver flaske er nøje håndteret fra mark til flaske. Dette sikrer intensitet, struktur og personlighed i glasset.

4. Rustik charme med karakter:
Vine fra Svoltacarrozze har ofte markante tanniner, intens frugt og en rå, næsten “vild” kant, som appellerer til vinelskere, der søger noget anderledes og autentisk.

5. Minimalistisk filosofi:
Producenten arbejder bæredygtigt og med respekt for naturen. Vinene er typisk lavt manipulerede, hvilket giver et rent udtryk af druen og marken.