Piemonte

Vin fra Piemonte

Piemonte ligger i det nordvestlige Italien ved foden af Alperne. Regionen er kendt for nogle af Italiens mest prestigefyldte vine og et stærkt fokus på terroir.

De vigtigste druer i området er Nebbiolo, Barbera og Dolcetto.

Barolo

Barolo er en af Italiens mest berømte vine og kaldes ofte “kongen af Piemonte”.

Vinen laves på Nebbiolo og lagrer typisk flere år før frigivelse.

Typisk stil

  • Kraftig struktur og tannin

  • Aromaer af roser, tjære og røde bær

  • Meget lagringspotentiale

Barbaresco

Barbaresco laves også på Nebbiolo og ligger tæt på Barolo.

Vinene er ofte lidt mere elegante og tilgængelige i deres ungdom.

Typisk stil

  • Elegant struktur

  • Røde bær og blomster

  • Fin balance mellem kraft og finesse

Barbera d'Asti

Barbera-vine er typisk mere frugtige og tilgængelige end Nebbiolo-vine.

Typisk stil

  • Fyldig frugt

  • Frisk syre

  • Blødere tanniner

De er ofte meget madvenlige vine.

Dolcetto d'Alba

Dolcetto giver frugtige og relativt lette vine.

Typisk stil

  • Mørke bær

  • Let bittermandel i eftersmagen

  • Blød struktur

Dolcetto drikkes ofte ung.