Vin fra Toscana

Toscana er en af Italiens mest berømte vinregioner og ligger i det centrale Italien. Regionen er kendt for elegante rødvine med god struktur og frisk syre.

Den vigtigste drue i området er Sangiovese, som danner grundlag for mange af Toscanas mest kendte vine.

Chianti

Chianti er en af de mest klassiske vine fra Toscana.

Vinene laves primært på Sangiovese og er kendt for deres friske stil.

Typisk stil

• Røde kirsebær

• Frisk syre

• Medium fylde

Chianti Classico

Chianti Classico kommer fra det historiske kerneområde mellem Firenze og Siena.

Disse vine har ofte mere dybde og struktur.

Typisk stil

• Mere koncentration

• Tydelig Sangiovese-karakter

• God balance mellem frugt og syre

Brunello di Montalcino

Brunello er en af Italiens mest prestigefyldte vine.

Den laves på en lokal variant af Sangiovese og lagrer flere år før frigivelse.

Typisk stil

• Kraftig struktur

• Mørke kirsebær og krydderier

• Stort lagringspotentiale

Vino Nobile di Montepulciano

En klassisk vin fra byen Montepulciano.

Laves hovedsageligt på Sangiovese (lokalt kaldet Prugnolo Gentile).

Typisk stil

• Elegant struktur

• Mørke frugter og krydderier

• God balance

Super Toscanere

Ud over de klassiske appellationer findes også de såkaldte Super Toscanere, som ofte produceres under betegnelsen Toscana IGT.

Disse vine kan indeholde internationale druer som:

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

De er ofte kraftige og meget koncentrerede vine.