Rotgipfler Ried Mandelhöh 2024, Weingut Alphart Am Müehlbach

155,00 DKK ~~200,00 DKK~~ SPAR 23%

Ingen bedømmelse

Rotgipfler Ried Mandelhöh 2024 – Weingut Alphart am Mühlbach, Thermenregion

Karakterfuld og elegant hvidvin fra enkeltmarken Ried Mandelhöh i Thermenregion i Østrig. Vinen er lavet på den lokale drue Rotgipfler, som giver fyldige og aromatiske vine med stor dybde.

Duften byder på noter af modne pærer, gule æbler og et strejf af citrus samt fine krydrede nuancer. Smagen er fyldig og harmonisk med moden frugt, frisk syre og en elegant mineralsk afslutning, der giver vinen god længde og balance.

En alsidig og gastronomisk hvidvin som passer perfekt til fisk, skaldyr, fjerkræ samt retter med cremede saucer.

Servering: 10–12 °C
Drikkeklar: Kan nydes ung for sin friske frugt, men har også potentiale til at udvikle sig flot over flere år.

90–92 Falstaff point (2024) - En af husets topvine og fra en af de bedste marker i hele Thermenregion

(ØKO)

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Terroir

Vinmarken ligger på lavtliggende, kalkholdig jord (limestone) med løse aflejringer af fint og groft materiale, som blev afsat for ca. 16 millioner år siden, da området var dækket af hav. Det giver vinen dens markante mineralitet og spændstighed.

Smagsprofil

Knastør, elegant og mineralsk med en finmasket struktur. Delikate strejf af tropisk frugt balanceret af en salt og stram afslutning. Stilmæssigt kan den minde om en klassisk Bourgogne.

Madparring

Perfekt til det traditionelle østrigske køkken, men også oplagt til asiatiske retter med koriander, skaldyr og frisk seafood.

Servering

Nydes bedst ved 8–10 °C.

Vinifikation

Skånsom håndhøst og nænsom, aromabevarende forarbejdning. Spontangæret og lagret på store træfade samt i betontank (ægformet), hvilket giver kompleksitet og tekstur uden markant fadpræg.

Lagringspotentiale

10–15 år ved optimal opbevaring.

Analyse

Alkohol: 13,0 % vol.
Syre: 5,2 g/l
Restsukker: 1 g/l
Stil: Tør