Merlot

Merlot er en af verdens mest udbredte rødvinsdruer og spiller en central rolle i mange klassiske vine fra blandt andet Bordeaux. Druen er kendt for at give bløde, runde og frugtige vine med en behagelig struktur.

Vinene har ofte noter af blommer, kirsebær, brombær og modne røde bær, ofte ledsaget af nuancer af chokolade, krydderier eller vanilje ved fadlagring. Merlot-vine har typisk bløde tanniner og en fyldig, afrundet stil, hvilket gør dem meget tilgængelige og populære. De passer godt til både rødt kød, pastaretter, fjerkræ og milde oste.