Silvaner Heerkretz 2018, Weingut Seyberth (LEVERING CA UGE 48)

Produktet er udsolgt.

210,00 DKK ~~260,00 DKK~~ SPAR 19%

Baseret på 1 anmeldelse

Fyldig og meget kompleks Silvaner fra den berømte Heerkretz-mark.
Duft af mandarin, moden pære og abrikos kombineret med florale toner.
Efter spontangæring og 14 måneders lagring på fulde gærrester udvikler vinen en særlig cremet tekstur og stor dybde.
Den mineralske porfyrjord tilfører friskhed, mens den diskrete syre sikrer balancen. Lang, harmonisk afslutning med nuancer af modne stenfrugter.
Perfekt til kalvekød, fjerkræ, modne oste og hvide asparges.
En ganske unik vin der bare skal smages!

Enkeltmarken Siefersheimer Heerkretz
Heerkretz er en af Rheinhessens højest beliggende vinmarker (160–360 m). Den stejle hældning og den sydvendte eksponering giver optimal solvarme og beskyttelse mod kolde vinde. Om natten køler luftstrømme fra Appelbach‑dalen druerne ned, hvilket forlænger modningsperioden og giver ekstra kompleksitet.

Jordbunden består af kvarts‑porfyr og porfyrforvitringsjord med rødt urgammel grundfjeld i undergrunden. Det skaber vine med en helt særlig og tydelig mineralitet.

Navnet “Heer” stammer fra en gammel hærvej i dalen, mens “Kretz” henviser til den hårde og krævende jord, der hurtigt tørrer ud og bliver fast.

Lagerstatus: Ikke på lager